Adana’da “Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet” temasıyla gerçekleştirilen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, kentin yanı sıra ilçelerin de gastronomi zenginliğini tanıtmaya devam ediyor. Festival kapsamında kurulan Saimbeyli Belediyesi standında, ilçenin doğal ürünleri, geleneksel lezzetleri ve el sanatları ziyaretçilerle buluştu.
Saimbeyli’nin yüksek rakımlı dağlarında ve bahçelerinde yetişen ürünlerin sergilendiği stantta domatesten dağ nanesine, kekikten kurutulmuş kiraz ve eriğe, erişteden sirkeye, baldan reçele kadar çok sayıda yöresel ürün yer aldı. Kadınların el emeğiyle dokuduğu geleneksel kilimler de ziyaretçilerin ilgisini çekti.
Saimbeyli’nin Dağ Lezzetleri Tanıtıldı
Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, festivalde ilçenin doğal ürün çeşitliliğini daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçladıklarını belirtti. Adana’nın gastronomi kimliğinin yalnızca kebapla sınırlı olmadığını vurgulayan Dal, ilçelerin kendine özgü ürünlerinin de bu zenginliğin önemli bir parçası olduğunu ifade etti.
Dal, “Adana denilince ilk akla gelen Adana kebabıdır. Ancak bu lezzet festivali dolayısıyla Adana’nın sadece kebabıyla değil, birçok ürünüyle de ön plana çıkması gerektiğini görüyoruz. Dağlarda doğal olarak yetişen dağ nanesinden kekiğe, kurutulmuş kiraz ve erikten erişteye, bahçelerimizde yetişen ürünlerden el işlerine kadar birçok ürünümüz var. Kilimlerimiz, sirkelerimiz ve yöresel lezzetlerimizle Saimbeyli’mizi tanıtmaya çalışıyoruz” dedi.
Kadınların El Emeği Ürünleri de Sergilendi
Saimbeyli’nin üretim kültürünü geleneksel el sanatlarıyla birlikte tanıttıklarını belirten Belediye Başkanı Dal, önümüzdeki yıllarda festivale daha fazla ürün çeşidiyle katılmayı hedeflediklerini kaydetti.
Festivalde yalnızca yöresel yiyecekler değil, ilçenin kültürel mirasını yansıtan el emeği ürünler de ön plana çıktı. Kadınların dokuduğu kilimler, Saimbeyli’nin geleneksel üretim anlayışının tanıtılmasına katkı sağladı.
Festival Ziyaretçilerinden Doğal Ürünlere İlgi
Saimbeyli Belediyesi standını ziyaret eden Nazlı Alcan da sergilenen ürünlerin çeşitliliğine dikkat çekti. Stantta çok sayıda yöresel ürün gördüğünü belirten Alcan, “Ben organik domateslerden başladım. Bal, tuz, reçel, sirkeler ve birçok şey var. Gördüğüm kadarıyla çok doğal ürünler var. Kurutulmuş ürünler de var. Gayet güzel görünüyor” ifadelerini kullandı.
Saimbeyli Belediyesi standı, ilçenin doğal zenginliklerini, geleneksel mutfak kültürünü ve kadınların el emeğini bir araya getirerek Adana’nın gastronomi çeşitliliğinin tanıtılmasına katkı sundu.
