Adana kebabı, şalgam, ciğer, şırdan, bici bici, analı kızlı, içli köfte ve taş kadayıf başta olmak üzere kentin yöresel lezzetleri, farklı mutfaklardan ürünlerle birlikte gastronomi tutkunlarının beğenisine sunuluyor.
Adana’da 3 Günlük Lezzet Şöleni Başladı
Adana’nın gastronomi kültürünü tanıtmak amacıyla düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Merkez Park’ta ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Kentin mutfak kültürünü ön plana çıkaran organizasyonda, Adana’nın geleneksel lezzetlerinin yanı sıra farklı mutfaklardan ürünler de yer alıyor.
Festival alanında yaklaşık 250 işletmenin stant açması beklenirken, ziyaretçiler üç gün boyunca farklı tatları deneyimleme fırsatı bulacak.
Adana kebabı, şalgam, ciğer, bici bici, analı kızlı, içli köfte ve taş kadayıf gibi kentin simgeleşmiş lezzetleri festivalin öne çıkan tatları arasında bulunuyor.
Kebaptan Şırdana, Tatlılardan Yöresel Yemeklere Kadar Her Şey Var
Festival alanında Adana’nın geniş yemek kültürünü yansıtan pek çok ürün ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Kebap çeşitlerinden şırdana, yöresel yemeklerden tatlılara kadar uzanan seçenekler, lezzet tutkunlarını bir araya getiriyor.
Festival süresince yalnızca yemek stantları değil, atölyeler, paneller, yemek yarışmaları, gastronomi gösterileri ve farklı etkinlikler de düzenlenecek.
Etkinliklerle Adana’nın gastronomi birikiminin tanıtılması ve kentin yöresel lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor.
Esnafın Umudu Yoğun Katılım
Festivalde stant açan kebapçı esnafı Yaşar Aydın, ziyaretçilerin alana gelmeye başladığını belirterek üç gün boyunca yoğunluğun artmasını beklediklerini söyledi.
Aydın, festivalde insanların hem yemek yiyebileceğini hem de alanı gezerek akşam düzenlenecek eğlencelere katılabileceğini ifade etti.
Festivalin uzun yıllardır devam ettiğini vurgulayan Aydın, Adana’nın lezzetleriyle öne çıktığını belirterek şöyle konuştu:
“Vatandaşlarımız gelmeye başladı. Burada insanlar yemeklerini yiyecekler, gezecekler ve akşam eğlencelere katılacaklar. Bu festival Türkiye’nin en büyük gastronomi festivali. Yıllardır devam ediyor. Bizler esnaf olarak elimizden geleni yapıyoruz. İnsanlar akın etmeye başladı. Gittikçe kalabalık olacak. Adana gümbür gümbür geliyor.”
“Lezzet Denince İlk Akla Gelen Adana Kebabıdır”
Adana kebabının kentin tanıtımındaki önemine dikkat çeken Aydın, yerel lezzetlerin Adanalılar için gurur kaynağı olduğunu ifade etti.
Festivalde kebaptan şırdana, tosttan tatlıya kadar birçok ürünün bir arada bulunduğunu belirten Aydın, herkesi etkinliğe davet etti.
Aydın, “Lezzet denince ilk akla gelen yemek Adana kebabıdır. Böyle bir lezzet olduğu için gurur duymalıyız. Gelmeyenler mutlaka gelsinler, kaçırmasınlar. Önceden gelenler muhakkak yeniden gelirler. Adana’nın tüm lezzetleri burada. Kebaptan şırdana, tostuna, tatlısına her lezzet bir arada. Gez dünyayı ye Adana’yı. Herkesi bekleriz” dedi.
“Adana’nın Bu Güzel Lezzetlerini Tüm Dünya Tatmalı”
Festivale katılan İlknur Eker de etkinliği her yıl takip ettiğini belirterek organizasyonun Adana’nın tanıtımına önemli katkı sağladığını söyledi.
Festivalde yöresel yemeklerin ve tatlıların bir arada bulunduğunu ifade eden Eker, “Adana’mızın tanıtımı açısından çok güzel yöresel bir etkinlik. Herkesin gelmesini istiyorum. Adana’nın bu güzel lezzetlerini tüm dünya tatmalı. Bu sene her şey daha güzel. Tatlılar var, yöresel yemekler var, sarma, mantı, şırdan. Yemeklerimizi severek tadıyorum. Herkese tavsiye ediyorum” diye konuştu.
Festival İçin Almanya’dan Adana’ya Geldi
Lezzet Festivali’nin ziyaretçileri arasında yurt dışından gelenler de bulunuyor. Almanya’dan özellikle festival için Adana’ya geldiğini belirten Orhan Köklü, alandaki atmosferden memnun kaldığını ve yöresel yemekleri tatmak istediğini söyledi.
Almanya’da benzer bir festival olmadığını ifade eden Köklü, Adana’nın lezzetlerini deneyimlemek için geldiğini belirtti.
Köklü, “Güzel bir ortam var burada. Almanya’da böyle bir festival yok. Lezzetleri tatmaya geldik. Adana kebabından başladık. Herkesin gelip görmesini isteriz. Alan büyük ve geniş. Herkese tavsiye ederiz. Bu lezzetlerin hiçbiri Almanya’da yok, kesin kıskanıyorlardır” ifadelerini kullandı.
“Adana’nın Lezzetine Hiçbir Yer Yetişemez”
Festivale katılan Özkan Batmaz da alanı üç gün boyunca gezmeyi planladığını belirterek Adana’nın yemek kültürüne duyduğu hayranlığı dile getirdi.
Batmaz, Adana’nın lezzetlerine başka hiçbir yerin yetişemeyeceğini söyledi.
Festival Üç Gün Boyunca Sürecek
Merkez Park’ta başlayan 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim tarihleri arasında devam edecek. Üç gün boyunca yemek stantlarının yanı sıra atölyeler, paneller, yarışmalar, gastronomi gösterileri ve çeşitli etkinlikler düzenlenecek.
Adana’nın yöresel yemeklerini daha geniş kitlelerle buluşturmayı amaçlayan festivalde, hem kent sakinlerinin hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin lezzet dolu bir programla buluşması hedefleniyor.
