İlçede yıllardır biber taşımak için kullanılan Toros otomobiller, bu yıl da bagaj ve tavanlarına yüklenen biber çuvallarıyla adeta nakliye aracına dönüştü. Yaklaşık 35-40 yıllık otomobillerin yüzlerce kilogram biber taşıması renkli görüntüler oluşturdu.
Toroslar biberle doldu
Kozan’da salça sezonunun başlamasıyla birlikte biber satışı yapılan noktalarda yoğunluk yaşanırken, vatandaşlar aldıkları biberleri evlerine götürmek için ilginç yöntemlere başvurdu.
Bazı Toros otomobillerin bagaj ve tavanları biber çuvallarıyla tamamen dolduruldu. Ortaya çıkan görüntüler, ilçede salça sezonunun en dikkat çeken manzaralarından biri oldu.
Bir sepetli motosiklette yaklaşık 400 kilogram salçalık biber taşınması da görenleri hayrete düşürdü.
Biberin kilosu 25 TL
Biber satıcısı Mikail Işık, bu yıl salçalık biber rekoltesinin önceki yıllara göre düşük olduğunu söyledi. Işık, biberin kilogramının 25 TL seviyesinde satıldığını belirtti.
Çukurova’da kışlık hazırlıkların vazgeçilmezlerinden birinin salça olduğunu ifade eden Işık, kaliteli salça için biber seçiminin önemli olduğunu söyledi.
Işık, “İyi biber alırken çürük ve ezik olmamasına dikkat etmek gerekiyor. Salça oranının yüksek olması önemli. Ortalama 5 kilo biberden 1 kilo salça çıkıyor” dedi.
Vatandaşlar yüzlerce kilo biber aldı
Kışlık salçasını kendi hazırlamak isteyen vatandaşlar da bu yıl yüzlerce kilogram biber satın aldı.
Dilek Yiğen, yaklaşık 100 kilogram biber aldığını belirterek ev yapımı salçanın daha lezzetli olduğunu söyledi. Yiğen, bu yıl biber fiyatlarını uygun bulduğunu ifade etti.
Yeter Alyakut da her yıl kendi salçasını yaptığını belirterek yaklaşık 100 kilogram biber aldığını söyledi. Alyakut, “Ev yapımı salça mis gibi oluyor, daha güzel” dedi.
Ali Alyakut ise biber fiyatlarının bu yıl normal seviyede olduğunu belirterek kendi yaptıkları salçanın lezzetini tercih ettiklerini dile getirdi.
Kozan’da kış hazırlıkları hızlandı
Salçalık biber sezonunun başlamasıyla birlikte Kozan’da evlerde kış hazırlıkları da hareketlendi. Tarladan toplanan biberlerin pazarlara ulaşmasıyla vatandaşlar hem salça hem de diğer kışlık ürünler için hazırlıklarını sürdürüyor.
Kozan’da Toros otomobillerden motosikletlere kadar farklı araçların biber taşımacılığında kullanılması ise salça sezonunun ilçedeki renkli görüntülerinden biri olarak dikkat çekiyor.
