“Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenlenecek festival, 9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Merkez Park’ta gerçekleştirilecek. Festivalin girişinin ücretsiz olduğu açıklandı.
Adana Valisi Mustafa Yavuz da gastronomi tutkunlarını festivale davet ederken, kentin mutfak kültürünün birbirinden özel lezzetlerine dikkat çekti.
Adana’nın Mutfağı 3 Gün Boyunca Sahne Alacak
Adana denildiğinde akla gelen kebap, içli köfte, şırdan ve börek gibi yöresel tatların yanı sıra Çukurova’nın tarımsal zenginliğinden beslenen çok sayıda ürün ve tarif festival kapsamında ziyaretçilerle buluşacak.
Festivalin resmi programında şef gösterileri, uygulamalı atölyeler, paneller ve söyleşiler, konserler, genç şefler yarışması, festival koşusu ve nehir etkinlikleri gibi birçok başlık yer alıyor.
“Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet”
Bu yıl 10. kez düzenlenecek festivalin teması da etkinliğin 10 yıllık yolculuğuna gönderme yapıyor.
“Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla gerçekleştirilecek organizasyonun, Adana’nın gastronomi mirasını daha geniş kitlelere ulaştırması ve kentin mutfak kültürünün farklı yönleriyle tanıtılması hedefleniyor.
Adana Sadece Kebaptan İbaret Değil
Festival kapsamında Adana mutfağının yalnızca kebaptan oluşmadığı, kentin çok daha geniş bir gastronomi kültürüne sahip olduğu vurgulanacak.
Çukurova’nın verimli toprakları, narenciye bahçeleri, Torosların bitki örtüsü, Seyhan ve Ceyhan nehirleri ile Karataş’ın kıyı kültürü, Adana mutfağının oluşumunda öne çıkan unsurlar arasında gösteriliyor. Festivalin resmi tanıtımında da bu zenginliğin sofralara yansıyan farklı yönlerine dikkat çekiliyor.
Ustalar, Şefler Ve Üreticiler Aynı Sofrada
10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali yalnızca yemeklerin sergilendiği bir organizasyon olmayacak. Festival kapsamında üreticiler, kadın kooperatifleri, yerel ustalar, şefler, akademisyenler ve gastronomi meraklılarının aynı etkinlik alanında buluşması planlanıyor.
Bu buluşmalarla geleneksel tariflerin ve yerel üretimin daha görünür hale getirilmesi, Adana’nın gastronomi mirasının gelecek kuşaklara aktarılması amaçlanıyor.
Dünyadan Ve Türkiye’den Konuklar Gelecek
Festival, Adana’nın yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturmanın yanı sıra farklı şehirlerden ve ülkelerden gelen gastronomi profesyonellerini de ağırlayacak.
Resmi festival programında Türkiye’den ve dünyanın farklı noktalarından gelecek şeflerin Adana Lezzet Sahnesi’nde gösteriler gerçekleştireceği, farklı gastronomi şehirleri ve konuklarla ortak çalışmalar yapılacağı belirtiliyor.
Genç Şefler Hünerlerini Sergileyecek
Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri de Genç Şefler Yarışması olacak.
Geleceğin şeflerinin yeteneklerini ortaya koyacağı yarışmanın bireysel ve ekip kategorilerinde gerçekleştirilmesi planlanıyor. Gençlerin gastronomi alanındaki üretimlerinin desteklenmesi de festivalin öne çıkan başlıkları arasında bulunuyor.
Konserler Ve Etkinlikler De Var
Lezzet etkinliklerinin yanında festival alanında konserler ve çeşitli sahne programları da gerçekleştirilecek.
Resmi programda 10 Ekim saat 21.00’de Zara, 11 Ekim saat 21.00’de Kıraç konserleri yer alıyor. Ayrıca 11 Ekim Pazar günü saat 09.00’da 3. Festival Koşusu düzenlenecek.
Festival Merkez Park’ta Düzenlenecek
Adana Lezzet Festivali’nin bu yılki adresi Merkez Park olarak açıklandı. Festival, 9-10-11 Ekim tarihlerinde üç gün boyunca ziyaretçilerini ağırlayacak. Organizasyonun resmi internet sitesinde festival girişinin ücretsiz olduğu bilgisi de yer alıyor.
Adana Valiliği tarafından yapılan tanıtımda da festivalin 9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Merkez Park’ta gerçekleştirileceği duyuruldu.
Sürdürülebilirlik De Festivalin Gündeminde
Bu yılki festivalde gastronominin yanı sıra sürdürülebilirlik konusu da öne çıkarılıyor.
Festivalin resmi yaklaşımında yerel üreticilerden tedarik, kadın kooperatiflerinin desteklenmesi, tek kullanımlık plastiklerin azaltılması, atıkların ayrıştırılması, organik atıkların değerlendirilmesi, atık yağların geri dönüşümü ve gıda israfının azaltılması gibi hedefler yer alıyor.
Adana’nın Gastronomi Markası Güçleniyor
Adana Valiliği, festivalin kentin gastronomi zenginliğinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına katkı sağlayan önemli organizasyonlardan biri olduğunu belirtiyor. Festivalin aynı zamanda kentin marka değerine ve gastronomi turizmine katkı sağlaması hedefleniyor.
Bu yıl 10. kez düzenlenecek organizasyonla birlikte Adana’nın geleneksel mutfağının yanı sıra yerel üretimi, ustaları ve gastronomi kültürünün farklı unsurlarının da daha geniş bir kitleye ulaştırılması amaçlanıyor.
Tarihler Belli, Adres Merkez Park
Gastronomi tutkunlarının merakla beklediği festival için artık geri sayım başladı.
9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Merkez Park’ta düzenlenecek 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde Adana mutfağının sevilen lezzetleri, şef gösterileri, atölyeler, söyleşiler, konserler ve farklı etkinlikler üç gün boyunca ziyaretçilerle buluşacak.
