Saimbeyli’ye bağlı Yeniköy Mahallesi’nde Hüseyin Bulanık ve kızı Zeynep Bulanık tarafından yaklaşık 1 dönümlük arazi üzerine kurulan sera, yüksek rakımda tarımsal üretimin yapılabileceğini göstermek amacıyla hayata geçirildi.
İki tünelden oluşan serada yetiştirilen 2 bin 500 domates fidesinden ilk ürünler toplanırken, kış döneminde ise marul ve ıspanak üretimine geçilmesi planlanıyor.
“1.500 rakımda ilk cesaret”
İlk hasada katılan Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, üretici Hüseyin Bulanık’ı tebrik ederek seranın ilçede yüksek rakımda tarımsal üretim açısından önemli bir başlangıç olduğunu söyledi.
Seranın yaklaşık 1 dönümlük alanda iki tünelden oluştuğunu belirten Dal, asıl önemli noktanın ürünün kendisinden ziyade yüksek rakımda üretim için ilk adımın atılması olduğunu ifade etti.
Dal, “Buradaki önemli olan aslında yetiştirilen ürün veya yapılan faaliyet değil. 1.500 rakımda ilk cesaretin atılması, ilk adımın atılması” dedi.
Taşlık arazi üretim alanına dönüştürüldü
Sera yatırımının başlangıcında üreticinin belediyeye başvurduğunu belirten Dal, arazi hazırlığından gübre ve iş makinesi desteğine kadar imkanlar doğrultusunda üreticiye destek verdiklerini aktardı.
Dal ayrıca, bölgede “Kötün domatesi” olarak bilinen ürünün “Saimbeyli domatesi” adıyla markalaştırılması ve coğrafi işaret alması için çalışma yapılacağını söyledi.
“70 kamyon orman toprağı taşındı”
Seranın sahibi Hüseyin Bulanık ise üretim yapılan alanın daha önce buğday tarlası olarak kullanıldığını, arazinin taşlık bölümünün ise yapılan çalışmalarla üretime kazandırıldığını anlattı.
Belediyenin desteğiyle arazinin düzenlendiğini belirten Bulanık, “Burası buğday tarlasıydı. Buğday tarlasının uç kısmı taşlık bir yerdi. Başkanımızın desteğiyle taşlar söküldü, alan düzenlendi. Buraya 70 kamyon orman toprağı taşındı. Bize çiftlik gübresiyle destek verildi. Şu anda 20 tonun üzerinde bir ürün bekliyoruz” diye konuştu.
“Hava ve toprak birbirine uyuşuyor”
Yüksek rakıma rağmen seranın zorlu hava koşullarına dayanıklı olduğunu belirten Bulanık, yoğun kar yağışına rağmen serada herhangi bir sorun yaşanmadığını söyledi.
Yüksek rakımın ürün kalitesine de olumlu katkı sunduğunu ifade eden Bulanık, bölgedeki hava hareketliliği ve toprağın mineral yapısının ürünlerin kalitesini artırdığını belirtti.
Bulanık, “Yüksek rakımın özelliği var. Burada sürekli güney-kuzey rüzgarlarının eksik olmaması, toprakların demirle zengin olması ürünün kaliteli olmasını sağlıyor. Domates de olsun, diğer ürünler de olsun kaliteli. Hava ve toprak birbirine uyuşuyor” ifadelerini kullandı.
Üniversiteden döndü, ailesinin üretimine katıldı
Baba-kızın yürüttüğü üretim çalışmasına üniversite eğitimi nedeniyle bir süre farklı bir şehirde bulunan Zeynep Bulanık da destek veriyor.
Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi mezunu olduğunu ve Türkiye ekonomisi üzerine yüksek lisans yaptığını belirten Bulanık, eğitimine devam ederken ailesinin serasında çalışmaya başladığını söyledi.
Bulanık, yüksek rakım nedeniyle bölgede sera üretiminin zor görüldüğünü ancak ailesiyle birlikte bu düşünceyi değiştirmek istediklerini belirterek, “Bizim bu bölge için olmaz denilen oldu. Babam emek etti, düşündü. Sulama olsun, sondajımız olsun. ‘Biz burada bunu yapacağız’ dedik. Elimizi attık ve çok şükür şu an ilk üretimimizi de alıyoruz” dedi.
Üniversite eğitimi sırasında Hatay’da seracılığın yaygın olduğunu gördüğünü anlatan Bulanık, bu deneyimin kendisini memleketinde sera üretimi yapma konusunda teşvik ettiğini ifade etti.
Baba-kızın kurduğu serada ilk hasadın alınmasıyla birlikte Saimbeyli’de yüksek rakımda sera üretiminin yaygınlaştırılması için de önemli bir örnek ortaya konulmuş oldu. Üreticiler, sezon sonunda 20 tonun üzerinde domates hasadı beklerken, kış aylarında marul ve ıspanak üretimine geçmeyi planlıyor.
