Merkez Park’ta cuma günü dev mangalın yakılmasıyla başlayan ve üç gün süren gastronomi şöleninin kapanış saatlerinde değerlendirmelerde bulunan Adana Valisi Mustafa Yavuz, festivalin "sıfır atık" vizyonuyla gerçekleştirildiğini ve yüz binlerce misafirin hiçbir asayiş sorunu yaşanmadan huzur içinde ağırlandığını vurguladı.
Çevreci Yaklaşım ve Biyoçözünür Ürün Kullanımı
Bu yılki festivalin en önemli odak noktalarından birinin atık yönetimi olduğunu belirten Vali Mustafa Yavuz, organizasyonun başından sonuna kadar sıfır atık anlayışıyla hareket edildiğini aktardı. Temizlik ve hijyenin ön planda tutulduğu etkinlik boyunca sunulan tüm ürünlerde biyoçözünür materyaller kullanmaya büyük gayret gösterdiklerini ifade eden Yavuz, ekiplerin festival alanını sürekli temiz tutarak başarılı bir sınav verdiğini dile getirdi. Adana'nın bu çevreci vizyonla önümüzdeki yıllarda gerçekleştirilecek diğer etkinliklere ve tüm Türkiye'ye örnek olmayı hedeflediği belirtildi.
Huzur ve Güven Ortamında Yüz Binlerce Ziyaretçi
Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali unvanını taşıyan organizasyona Adana içinden, şehir dışından ve yurt dışından yüz binlerce vatandaşın akın ettiğini vurgulayan Vali Yavuz, kalabalığa rağmen hiçbir olumsuz olayın yaşanmamasının kentin organizasyon yeteneğini kanıtladığını söyledi. Seyhan Nehri'nin eşsiz manzarası eşliğinde konukların paha biçilemez bir deneyim yaşadığını belirten Yavuz, kusursuz ev sahipliği ve misafirperverlikleri dolayısıyla tüm Adanalılara teşekkürlerini iletti.
Sınırları Aşan Etkinlikler ve "Marka Şehir" Vizyonu
Festivalin sadece bir yeme-içme etkinliği olmaktan çıkarak çok yönlü bir kültür buluşmasına dönüştüğünü anlatan Yavuz; kültür sanat etkinlikleri, spor yarışmaları, yerli ve yabancı şeflerin özel sunumları ile Adana'nın zengin mutfak mirasının uluslararası arenaya taşındığını ifade etti. Çukurova lezzetlerinin farklı yorumlamaları, çocuk şeflerin mücadeleleri ve üniversite öğrencileri arası yemek yarışmalarının organizasyona ayrı bir renk kattığını belirten Vali Yavuz, Adana'nın tarihi, doğası ve sıcakkanlı insanıyla keşfedilmeyi beklediğini, yıl boyunca düzenlenecek farklı festivallerle "Marka Şehir Adana" hedefine çok daha güçlü adımlarla ilerleyeceklerini sözlerine ekledi.
