Sinop Kültür ve Turizm Derneği organizasyonuyla düzenlenecek 7. Sinop Lakerda Festivali, 12-15 Kasım 2026 tarihlerinde kentin simge mekanlarından Sabahattin Ali Kültür Merkezi ve çevresinde ziyaretçilerini ağırlayacak.
"Buzda Değil, Tuzda Balık" Sloganıyla Dev Organizasyon
Üç bin yıllık zengin denizcilik mirasından ilham alan festival, geleneksel lakerda üretimini geleceğe taşımayı, yerel üreticilere destek olmayı ve Sinop'un gastronomi turizmindeki gücünü artırmayı amaçlıyor. 4 gün sürecek organizasyonda kentin tarihi, kültürel ve mutfak zenginlikleri Türkiye'nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerle buluşacak.
Türkiye'nin İlk Tescilli Su Ürünü: Hedef Avrupa Birliği!
Festivalin ana kahramanı olan Sinop Lakerdası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 5 Mayıs 2023 tarihinde 1351 tescil numarasıyla coğrafi işaret (mahreç işareti) olarak tescillenmişti.
Sinop Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimleriyle Türkiye'de coğrafi işaret tescili alan ilk su ürünü unvanını kazanan lezzet için şimdilerde çıta daha da yükseltildi. Sinop Lakerdası'nın Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescili almasına yönelik çalışmaların da aralıksız sürdüğü açıklandı.
Lezzet Yarışmaları, Şef Gösterileri Ve Çocuk Atölyeleri
Dolu dolu bir içerikle hazırlanan festival kapsamında;
-
Ödüllü lakerda yarışmaları,
-
Ünlü şeflerin canlı gastronomi gösterileri ve atölyeler,
-
Akademik paneller ve söyleşiler,
-
Çocuklara özel eğitim programları, sergiler ve renkli konserler yer alacak.
Etkinliklerle yalnızca mutfak kültürünün değil, kentin balıkçılık geçmişi ve yerel geleneklerinin de tanıtılması hedefleniyor. Festivalin ayrıntılı günlük takvimi ve yarışma detaylarının önümüzdeki günlerde resmi internet sitesi üzerinden ilan edileceği duyuruldu.
