İstanbul’un Beşiktaş, Kadıköy ve Şişli gibi yoğun kafe bölgelerinde işletmeciler, son dönemde “masa işgali” nedeniyle ciddi ciro kaybı yaşadıklarını belirtiyor. Sabah erken saatlerde gelip prize yakın masalara yerleşen bazı müşterilerin, tek siparişle akşam saatlerine kadar oturmasının işletmeleri zor durumda bıraktığı ifade ediliyor.
Kafe işletmecileri, bu durum karşısında hafta sonu laptop yasağı, süreli Wi-Fi kullanımı, prizlerin kapatılması ve minimum sipariş zorunluluğu gibi yeni uygulamaları devreye almaya başladı.
Bazı işletmeler girişlerine “Hafta sonu laptop kullanımı yasaktır” uyarıları asarken, bazıları ise sipariş fişlerine belirli süre geçerli internet şifreleri tanımlıyor. Süre dolduğunda sistem bağlantıyı otomatik olarak kesiyor. Öte yandan birçok mekânda prizler devre dışı bırakılırken, şarj hizmetinin ücretli alanlara taşındığı belirtiliyor.
İşletmeciler, dolu görünen mekânların gün sonunda yeterli gelir sağlayamadığını belirterek, bu önlemlerin bir tercih değil ekonomik zorunluluk olduğunu savunuyor.
Sorunun diğer tarafında yer alan uzaktan çalışanlar ise kafelerin kendileri için sadece bir sosyalleşme alanı değil, aynı zamanda alternatif bir çalışma ortamı olduğunu dile getiriyor. Evde çalışmanın yüksek elektrik maliyeti ve sosyal izolasyon oluşturduğunu belirten kullanıcılar, tamamen yasaklayıcı uygulamalar yerine laptop kullanıcılarına özel alanlar oluşturulmasının daha yapıcı bir çözüm olacağını ifade ediyor.
Önümüzdeki dönemde kafelerde yeni kullanım kurallarının yaygınlaşmasına neden olabilir. Özellikle büyükşehirlerde hem müşteri memnuniyetini hem de işletme sürdürülebilirliğini koruyacak ortak modellerin geliştirilmesi bekleniyor.
