Adana’da arıcılık hem üretim hem de bilimsel çalışmalarla destekleniyor. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde faaliyet gösteren Arıcılık Araştırma ve Uygulama Ünitesi, 250 kovanlık kapasitesiyle bal üretiminin yanı sıra geleceğin ziraat mühendislerine uygulamalı eğitim imkânı sunuyor.
Ünitede yıl boyunca sürdürülen çalışmalar kapsamında 2026 yılında yaklaşık 1,5 ton bal elde edildi. Üretilen ballar, Çukurova Üniversitesi'nin çiftliklerinde bulunan satış noktalarında vatandaşlarla buluşturuluyor.
AMAÇ SADECE BAL ÜRETMEK DEĞİL
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mikail Baylan, arıcılığın yalnızca bal üretiminden ibaret olmadığını belirterek arı ürünlerinin insan sağlığı açısından da önemli kullanım alanları bulunduğunu söyledi.
Ünitede 250 kovan bulunduğunu aktaran Baylan, balın yanı sıra polen, arı sütü ve arı zehri gibi ürünlerin tıp alanında değerlendirildiğine dikkat çekti.
Çalışmaların öncelikli amacının ticari üretim olmadığını vurgulayan Baylan, bölgenin ihtiyaçları doğrultusunda üretim yaptıklarını, eğitim ve bilimsel araştırmaların ön planda tutulduğunu ifade etti.
ADANA BAL ÜRETİMİNDE TÜRKİYE İKİNCİSİ
Adana'nın arıcılık potansiyeline de değinen Prof. Dr. Baylan, kentin bal üretiminde Türkiye'nin önde gelen merkezlerinden biri olduğunu söyledi.
Bu yıl üniversite bünyesindeki üretimde kovan başına yaklaşık 5 kilogram bal elde edildiğini belirten Baylan, göçer arıcılık yaptıkları dönemlerde kovan başına 20 kilogramın üzerinde verime ulaştıklarını kaydetti.
Türkiye'de 2025 yılı kovan başına bal üretim ortalamasının 11 kilogram, Adana'da ise 23 kilogram olduğunu aktaran Baylan, Adana'nın bal üretiminde Türkiye genelinde ikinci sırada bulunduğunu ifade etti.
ÖĞRENCİLER ARICILIĞI SAHADA ÖĞRENİYOR
Arıcılık Araştırma ve Uygulama Ünitesi, Ziraat Fakültesi öğrencileri için de önemli bir eğitim alanı oluşturuyor. Teorik derslerde öğrendiklerini kovan başında uygulama fırsatı bulan öğrenciler; arıların beslenmesi, kovanların düzenlenmesi, üreme süreçleri ve verim artırma yöntemleri konusunda deneyim kazanıyor.
Zootekni Bölümü 3. sınıf öğrencisi Canberk Cavlak, son 5 haftadır uygulamalı eğitim kapsamında ünitede çalışma yaptıklarını belirterek arıcılığı yerinde gözlemleyerek öğrenmenin kendileri için önemli bir deneyim olduğunu söyledi.
Öğrencilerden Özlem Kırpık ise arıların beslenmesi ve kışa hazırlanması gibi süreçlerde görev aldıklarını ifade ederek arıcılığın hem mesleki hem de hobi olarak ilgi çekici bir alan olduğunu dile getirdi.
Çukurova Üniversitesi'ndeki 250 kovanlık uygulama alanı, Adana'nın arıcılık potansiyeline katkı sunarken öğrencilerin mesleki deneyim kazanmasına ve bilimsel çalışmaların geliştirilmesine de hizmet ediyor.
