Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, "Coğrafi İşaretli Değerler" tanıtım serisi kapsamında bu hafta Adana Yer Fıstığı'nı ön plana çıkardı. Müdürlüğün sosyal medya hesaplarından yapılan paylaşımda, 2023 yılında coğrafi işaret tescili alan Adana Yer Fıstığı'nın üretim özellikleri ve bölge ekonomisindeki önemi anlatıldı.
Paylaşımda, Seyhan ve Ceyhan nehirlerinin beslediği verimli alüvyonlu topraklarda yetişen Adana Yer Fıstığı'nın, 2023 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendiği hatırlatıldı. Ürünün yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Adana'nın üretim gücünü ve tarımsal zenginliğini temsil eden önemli bir değer olduğu vurgulandı.
Adana Yer Fıstığı'nın kendine özgü aroması, yoğun lezzeti, yüksek yağ oranı ve iri taneli yapısıyla öne çıktığı belirtilen açıklamada, hasat sonrasında doğal yöntemlerle kurutulmasının ürünün aromasını ve kalitesini koruduğu ifade edildi.
Hasat dönemine ilişkin de bilgi verilen paylaşımda, birinci ürün hasadının ağustos ayının ilk haftasından son haftasına kadar, ikinci ürün hasadının ise ekim ayı boyunca sürdüğü belirtildi.
Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, binbir emekle yetiştirilen Adana Yer Fıstığı'nın kentin tarımsal üretim gücünü, köklü üretim geleneğini ve üreticilerin emeğini simgelediğini kaydederek, "Coğrafi İşaretli Değerler" serisinde önümüzdeki haftalarda Adana'nın diğer tescilli ürünlerinin de tanıtılmaya devam edileceğini duyurdu.
