Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, federasyon genel merkezinde düzenlediği basın toplantısında fırıncı esnafının beklediği güncel fiyat tarifesini kamuoyuyla paylaştı.
Yaklaşık 8 aydır fiyatların sabit kaldığını hatırlatan Balcı, maliyet artışlarının kaçınılmaz olduğunu belirterek, "Kilogramı 87 liraya denk gelecek şekilde 200 gram ekmeği 17 buçuk lira, 230 gram ekmeği 20 lira olarak güncellemek zorunda kaldık" ifadelerini kullandı.
"Paydaşlar da Hassasiyet Göstermeli"
Enflasyonla mücadelede fırıncıların özveriyle çalıştığını ancak un sanayicilerinin de bu sürece destek vermesi gerektiğini savunan Balcı,
"Ekmek konusunda göstermiş olduğumuz hassasiyeti paydaşlarımızın da göstermesi gerekir" dedi. Balcı, un fiyatlarındaki artışa dikkat çekerek, "Bizim göstermiş olduğumuz hassasiyeti ekmek konusunda bizim paydaşlarımızın da göstermesi gerekir. Bu süre içerisinde ekmek fiyatı yüzde 39 artarken, yalnız 8 ayda un fiyatının yüzde 45, yüzde 50 civarında artması kabul edilir bir durum değil. Yani ekmeklik un fiyatında un sanayicileri de fırıncı esnafının gösterdiği hassasiyeti göstermesi gerekir diye düşünüyoruz" şeklinde konuştu.
11 İlde Zamlı Tarife Başladı
Yeni fiyat uygulamasının geçerli olacağı illeri tek tek sıralayan Balcı,
"Bugün itibarıyla Ankara, İstanbul, Kocaeli, İzmir, Bursa, Balıkesir, Aydın, Denizli, Sakarya, Düzce ve Eskişehir ilerinde 200 gram ekmek 17 buçuk lira veya buna denk gelen 230 gram ekmek 20 lira üzerinden fiyat değişikliği uygulamaya girmiş oluyor" dedi. Siyasetçilerin ekmek fiyatı üzerinden yaptığı açıklamaları da eleştiren Balcı, "Hem esnafımızı hem tüketici olan halkımızı düşünmek zorundayız" vurgusu yaptı.
Zincir Marketlere "İade" Resti
Fırıncı esnafının sırtındaki en büyük yüklerden birinin market iadeleri olduğunu belirten Balcı, bu durumun çözülmemesi halinde sert adımlar atabileceklerini işaret etti. Balcı, "Zincir marketlerin tamamında ekmek satışının olmaması konusunda çalışmamız gündeme gelebilir" diyerek şu uyarıda bulundu:
"Zincir marketlerin fırıncı esnafın üzerine yük olmaktan kendilerine çeki düzen vermeleri gerekiyor. 150 ekmek alıp, bunun 50 ekmeğini iade ettiğinde bizim ekmek maliyetimiz artmaktadır. Fırıncı esnafımız mağdur olmaktadır. Eğer biz bir taraftan ekmek fiyatı makul bir seviyede tutmaya çalışıyorsak, enflasyonla mücadele etmek için özveri gösteriyorsak, eğer böyle bir netice alamayacak olursak fırına yakın çevrelerde zincir marketlerin belki de tamamında ekmek satışının olmaması konusunda çalışmamız gündeme gelebilir."
