Valilik Makam Toplantı Salonu'nda düzenlenen toplantıya Vali Yardımcısı Hasan Balcı, İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Nurettin Aras ile Adana Olgunlaşma Enstitüsü Müdür Yardımcıları Fuat Soylu ve Nuray Gerger katıldı.
Toplantıda, Adana Valiliği koordinasyonunda Adana Olgunlaşma Enstitüsü tarafından hazırlanan ve yakın zamanda hizmete açılması planlanan Selamlık Sofra Miras Evi'nin mevcut durumu, yürütülen çalışmalar ve tamamlanması planlanan süreçler ayrıntılı şekilde değerlendirildi. Proje kapsamında mekânda yapılacak düzenlemeler ve hazırlıklar da ele alındı.
Değerlendirmelerde bulunan Vali Mustafa Yavuz, Adana'nın köklü mutfak kültürünün ve zengin sofra geleneğinin korunmasının büyük önem taşıdığını belirterek, bu mirasın gelecek nesillere aktarılmasının ortak bir sorumluluk olduğunu ifade etti.
Selamlık Sofra Miras Evi'nin yalnızca yöresel lezzetlerin tanıtıldığı bir alan olmayacağını vurgulayan Vali Yavuz, merkezin aynı zamanda Adana'nın misafirperverlik anlayışını, kültürel değerlerini ve yaşam biçimini yansıtan yaşayan bir kültür merkezi olarak hizmet vereceğini söyledi.
Projeye katkı sunan tüm kurum ve çalışanlara teşekkür eden Yavuz, Selamlık Sofra Miras Evi'nin kentin kültürel hafızasına önemli katkılar sağlayacağına inandığını dile getirdi.
Toplantı, proje kapsamında yürütülecek çalışmaların değerlendirilmesi ve ilgili kurumlar arasındaki koordinasyonun güçlendirilmesine yönelik görüş alışverişinin ardından sona erdi.
