TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, düzenlediği basın toplantısında hayvancılık sektöründeki acı tabloyu verilerle ortaya koydu. TÜİK verilerine göre, 2025 Şubat ayında toplanan inek sütü miktarının bir önceki yıla göre yüzde 11 azalarak 887 bin tona gerilediğini ifade eden Gürer, üretimin düşmesine rağmen raftaki ürün fiyatlarının hızla arttığına dikkat çekti.
"MALİYET 30 TL, SATIŞ 22 TL"
Gürer, Ulusal Süt Konseyi'nin Ocak 2026'da belirlediği 22,22 TL’lik tavsiye fiyatının güncelliğini yitirdiğini vurgulayarak şunları söyledi:
"Nisan ayında fiyatın revize edileceği söylenmişti ancak hala bir açıklama yok. Bugün küçük aile işletmelerinde 1 litre sütün maliyeti 28-30 TL bandına ulaştı. Üretici her litrede zarar ediyor."
YEM FİYATLARI DURDURULAMIYOR
Hayvancılığın en büyük gider kalemi olan yem fiyatlarındaki artışa dikkat çeken Gürer, rakamları paylaştı:
Ocak 2026: 50 kg süt yemi ~900 TL
Nisan 2026: 50 kg süt yemi ~1100 TL+
Günlük İnek Maliyeti: Şubat ayında 317 TL olan bir ineğin günlük yem maliyeti, Nisan itibarıyla 440 TL’ye yükseldi.
"İNEKLER KESİME GİDİYOR, GELECEK YOK EDİLİYOR"
Üreticinin yem alabilmek için sağmal ineklerini kesime göndermek zorunda kaldığını belirten Gürer, bu durumun hayvancılığın geleceğini tehdit ettiğini söyledi. "Bir inek kesildiğinde, doğacak beş buzağıdan da vazgeçilmiş oluyor. Kırsalda ahırlar boşalıyor, küçük aile işletmeleri bir bir kapanıyor" dedi.
SÜT TOZU İTHALATINA SERT ELEŞTİRİ
Yerli üretici destek beklerken dışarıya döviz ödenmesini eleştiren Gürer, ithalat verilerini açıkladı:
2025 Yılı: 1.159 ton süt tozu için 2,3 milyon dolar ödendi.
2026 İlk İki Ay: 228 ton süt tozu için 611 bin dolar ödendi.
Gürer, "Kendi üreticimize yem desteği vermek yerine, yabancı çiftçiden süt tozu almak akıl kârı değildir" ifadelerini kullandı.
RAFTAKİ FİYAT UÇURUMU: ÜRETİCİDE 22 TL, MARKETTE 50 TL
Zincirin sonunda hem üreticinin hem de tüketicinin kaybettiğini belirten Gürer, aradaki devasa fiyat farkına vurgu yaptı:
Çiğ Süt (Üretici): 22,22 TL
Süt (Market Rafı): Minimum 50 TL
Gürer, "Bu kahrı çeken, 24 saat hayvana bakan üretici kazanamıyor. Parayı rafa koyanlar kazanıyor. Üretici üretimden çekildikçe tüketicinin ödediği fiyat daha da artacak" uyarısında bulundu.
ÇÖZÜM ÖNERİSİ: 1 LİTRE SÜT = 1,5 KİLO YEM
Üreticilerin fiyat artışından ziyade maliyetlerin düşürülmesini talep ettiğini belirten Gürer, çözüm için şu şartın sağlanması gerektiğini söyledi: "Bir üretici 1 litre süt sattığında 1,5 kilo yem alabilmelidir. Bu denge kurulmadığı sürece hayvancılık sürdürülemez."
Gürer, Ulusal Süt Konseyi’nin yapısının değiştirilmesi ve gerçek maliyetler üzerinden acilen yeni bir fiyat açıklanması çağrısıyla sözlerini tamamladı.
