5ocakgazetesi.com
"Menüde Şeffaflık, Tercihte Netlik" sloganıyla duyurulan yeni karara göre, toplu tüketim yerlerinde sunulan ve satış noktalarında paketlenen gıdaların içerikleri artık açıkça belirtilmek zorunda olacak.
Bileşenlerin Açıkça Belirtilmesi Zorunlu Oldu
Yeni düzenleme kapsamında; restoran, kafe, yemekhane gibi toplu tüketim yerlerinde servis edilen gıdalar ile satış yerlerinde paketlenerek sunulan ürünlerde, tüketicinin satın alma tercihini doğrudan etkileyebilecek tüm bileşenlerin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Özellikle birbiri yerine kullanılabilen (ikame) bileşenler, gıdanın adıyla birlikte tüketicinin ilk bakışta kolayca görebileceği şekilde sunulacak.
Baklavada "Fıstıklı" Değil, "Yer Fıstıklı" Dönemi
Bakanlık, tüketicinin yanıltılmasının önüne geçmek için uygulamayı somut bir örnekle açıkladı: Bundan sonra yer fıstığı kullanılarak üretilen bir baklava için menüde ya da etikette yalnızca "fıstıklı" ifadesi kullanılamayacak. Tüketiciyi doğru yönlendirmek adına bu tür ürünlerde açık bir şekilde "yer fıstıklı" ifadesine yer verilmesi gerekecek.
Şüpheli Durumlar Mobil Uygulamadan Bildirilebilecek
Bakanlık, "Denetim Elinde" vurgusuyla yeni kuralların sıkı bir şekilde takip edileceğini belirtti. Vatandaşlar, kurallara uymayan veya şüphe uyandıran işletmeleri ve durumları Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Güvenilir Gıda" mobil uygulaması üzerinden doğrudan yetkililere bildirebilecek. Bu sayede hem şeffaf bir tüketim dönemi başlayacak hem de denetim sürecine tüketiciler de aktif olarak dahil edilecek.