5ocakgazetesi.com
Listenin ilk 10 sırasında Bodrum’un efsanesi Çökertme Kebabı 7’nci, Erzurum’un geleneksel incisi Cağ Kebabı 9’uncu sırada yer aldı. Bu iki lezzet, Türk mutfağının uluslararası arenadaki gücünü gözler önüne serdi.
Adana’nın dünyaca ünlü Adana Kebap ise 47’nci sırada kendine yer buldu. Sadece bir yemek değil, Adana’nın kültürel mirasını temsil eden Adana Kebap, coğrafi işaret tesciliyle korunuyor ve kendine özgü pişirme teknikleriyle tanınıyor.
Dünyanın En İyi 10 Yemeği:
-
Lechona (Kolombiya) – Geleneksel ve görkemli et yemeği
-
Pizza Napoletana (İtalya) – Modern pizzanın doğum yeri
-
Picanha (Brezilya) – Ünlü barbekü kültürünün yıldızı
-
Rechta (Cezayir) – Özel günlerin ve kutlamaların sembolü
-
Phanaeng Curry (Tayland) – Kremalı ve aromatik Tayland körisi
-
Asado (Arjantin/Uruguay) – Sosyal yaşamın temel taşı barbekü geleneği
-
Çökertme Kebabı (Türkiye/Bodrum) – İnce kızarmış patates ve marine et
-
Rawon (Endonezya) – Doğu Java’nın ikonik çorbası
-
Cağ Kebabı (Türkiye/Erzurum) – Odun ateşinde pişirilen terbiye kuzu
-
Tibs (Etiyopya) – Kavurma veya sote tarzında geleneksel et yemeği
Listeye giren diğer Türk lezzetleri ise:
-
26. İskender Kebap (Bursa)
-
28. Kuzu Şiş
-
47. Adana Kebap
Taste Atlas’ın kullanıcı oyları ve uzman değerlendirmeleriyle hazırladığı bu liste, Türk mutfağının sadece lezzet açısından değil, kültürel çeşitlilik ve özgünlük açısından da dünyada ne kadar değerli olduğunu bir kez daha kanıtladı.
Adana, Adana Kebap ile dünya mutfağında adından söz ettirmeye devam ediyor ve geleneksel lezzetlerimizle gurur kaynağı olmaya devam ediyor.
