5ocakgazetesi.com
Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt desteği ve süt piyasasının düzenlenmesine ilişkin uygulama tebliğinde değişikliğe gitti. Yeni düzenlemeyle, soğutulmuş çiğ sütünü belirlenen şartlar çerçevesinde süt işleme tesislerine satan üreticilere ilave destek sağlanmasının koşulları yeniden düzenlendi. Destekten yararlanabilmek için süt toplama ve depolama süreçlerinde mesleki yeterlilik belgesi bulunan personelin görev alması ve gerekli kayıt işlemlerinin tamamlanması gerekecek.
Çiğ süt desteğine 0,3 ilave katsayı
Resmî Gazete'de yayımlanan değişikliğe göre, mesleki yeterlilik belgesine sahip çiğ süt toplama ve/veya depolama sorumluları tarafından toplanarak süt işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için ilave 0,3 destek katsayısı uygulanacak.
Ancak bu katsayı, üreticiye doğrudan ödenecek sabit bir para tutarı anlamına gelmiyor. İlave destek, mevcut çiğ süt destekleme hesaplaması kapsamında değerlendirilecek. Üreticilerin destekten yararlanabilmesi için tebliğde belirtilen diğer şartları da yerine getirmesi gerekecek.
Mesleki yeterlilik belgesi şartı getirildi
Düzenlemeyle, çiğ süt toplama ve depolama işlerinde görev alacak personelin mesleki yeterlilik belgesine sahip olması şartı öne çıktı. Bu belgenin onaylı bir örneğinin, çalışılan süt işleme tesisi, toplama merkezi, tarımsal amaçlı örgüt veya üretici tarafından dilekçeyle il ya da ilçe tarım ve orman müdürlüğüne teslim edilmesi gerekiyor.
Üreticinin kendi işletmesindeki soğutma tankında soğutulan ve doğrudan süt işleme tesisine satılan ya da toplama merkezine getirilen çiğ sütün toplanması da gerekli mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından gerçekleştirilecek.
Süt toplama merkezlerindeki tanklara kayıt zorunluluğu
Tebliğ, süt toplama merkezlerindeki soğutma tankları için kapasiteye göre farklı kayıt koşulları da getiriyor.
Toplam tank kapasitesi 10 ton ve üzerinde olan merkezlerde, en az bir toplama ve en az bir depolama işlevinin ilgili soğutma tankıyla ilişkilendirilerek BSKS'ye kaydedilmesi gerekiyor. Toplam tank kapasitesi 10 tonun altında olan merkezlerde ise en az bir toplama veya depolama işlevinin sisteme işlenmesi yeterli olacak.
Söz konusu merkezlerin, tarımsal amaçlı örgütler ve/veya süt işleme tesisleri tarafından noter aracılığıyla yetkilendirilmiş olması ve gerekli onay belgesini bulundurması da şartlar arasında yer alıyor.
Soğutma tankları üreticilere bildirilecek
BSKS'ye veri giriş yetkisi bulunan tarımsal amaçlı örgütler veya il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri, mesleki yeterlilik belgesiyle ilişkilendirilen soğutma tanklarını üreticilere bildirmekle yükümlü olacak.
Bu uygulamayla süt toplama ve depolama süreçlerinin kayıt altına alınması, sütün hangi tankla ve hangi görevli personel aracılığıyla toplandığının izlenebilmesi amaçlanıyor.
Üreticiler ve süt toplama merkezleri ne yapmalı?
İlave destekten yararlanmak isteyen üreticilerin, süt toplama sürecinde görev alan personelin gerekli mesleki yeterlilik belgesine sahip olup olmadığını kontrol etmesi gerekiyor. Ayrıca belgenin ilgili müdürlüğe teslim edilmesi ve soğutma tanklarının sistemde doğru şekilde ilişkilendirilmesi önem taşıyor.
Süt toplama merkezleri ile süt işleme tesislerinin de yetkilendirme, belge teslimi ve tank kayıtlarına ilişkin yükümlülüklerini yerine getirmesi gerekiyor.
Düzenleme 1 Ocak 2026'dan itibaren geçerli
Tarım ve Orman Bakanlığının yayımladığı tebliğ, 1 Ocak 2026 tarihinden geçerli olmak üzere yayımı tarihinde yürürlüğe girdi. Yeni uygulama, çiğ süt desteğinden yararlanmak isteyen üreticilerin yanı sıra süt toplama merkezlerini, süt işleme tesislerini ve tarımsal amaçlı örgütleri de yakından ilgilendiriyor.
