Dünya Süt Günü’nün, sütün insan beslenmesindeki önemine dikkat çekmek ve toplumsal farkındalığı artırmak amacıyla kutlandığını ifade eden Alıç, sütün protein, kalsiyum, vitamin ve mineral bakımından son derece değerli bir gıda olduğunu vurguladı. Özellikle çocukların büyüme ve gelişiminde önemli rol oynayan sütün, yetişkinlerin sağlıklı yaşam sürdürmesinde de büyük katkı sağladığını kaydetti.
“Güvenilir Süt Üretimi Sağlıklı Hayvanlarla Başlar”
Veteriner hekimlerin süt üretim sürecindeki kritik görevlerine değinen Alıç, “Güvenilir süt üretimi sağlıklı hayvanlarla başlar. Veteriner hekimler olarak koruyucu sağlık hizmetlerini yürütüyor, hastalıklarla mücadele ediyor, aşılama programlarını takip ediyor ve sürü sağlığını yönetiyoruz. Çiftlikten sofraya uzanan süreçte hem hayvan sağlığının hem de halk sağlığının korunmasında önemli sorumluluklar üstleniyoruz” dedi.
Tüketicilere Kayıtlı ve Denetimli Ürün Çağrısı
Vatandaşların süt ve süt ürünleri tüketirken dikkatli olmaları gerektiğini belirten Alıç, kayıtlı ve denetimli işletmeler tarafından üretilen ürünlerin tercih edilmesini önerdi. Kaynağı belli olmayan ve açıkta satılan sütlerin çeşitli sağlık riskleri taşıyabileceğini ifade eden Alıç, ürünlerin etiket bilgilerinin incelenmesi, son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesi ve soğuk zincirin korunmasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Üretim Maliyetleri Sektörü Zorluyor
Süt sektörünün karşı karşıya bulunduğu temel sorunlara da değinen Alıç, özellikle yem maliyetlerindeki artışın üreticileri zor durumda bıraktığını belirtti. Üretimin sürdürülebilirliği açısından süt üreticilerinin desteklenmesinin büyük önem taşıdığını vurgulayan Alıç, güçlü bir hayvancılık sektörünün gıda arz güvenliğinin temel unsurlarından biri olduğunu ifade etti.
Dünya Süt Günü mesajında sağlıklı ve kaliteli süt tüketiminin önemine dikkat çeken Caner Alıç, “Sağlıklı nesillerin yetişmesi için güvenilir ve kaliteli süt tüketimi büyük önem taşımaktadır. Bunun yolu da sağlıklı hayvanlardan, bilinçli üretimden ve etkin veteriner hekim hizmetlerinden geçmektedir. Dünya Süt Günü vesilesiyle tüm süt üreticilerimizin, veteriner hekimlerimizin ve vatandaşlarımızın Dünya Süt Günü’nü kutluyorum. Unutulmamalıdır ki; sağlıklı hayvan, sağlıklı gıda ve sağlıklı toplum demektir” ifadelerini kullandı.