Ulusal Süt Konseyi'nin (USK), çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını litre başına net 24,30 TL olarak uygulamaya devam etme kararını eleştiren Barut, artan üretim maliyetlerine rağmen fiyatın sabit tutulmasının üreticiler açısından sürdürülebilir olmadığını ifade etti.
"Üretim Maliyetleri Artmaya Devam Ediyor"
Yem, enerji, işçilik, veterinerlik hizmetleri ve diğer üretim girdilerindeki maliyet artışlarına dikkat çeken Barut, üreticilerin artan giderler karşısında üretim yapmakta zorlandığını belirtti.
Bir çuval yemin fiyatının bin lirayı aştığını kaydeden Barut, üreticinin gelir-gider dengesinin bozulduğunu ve mevcut fiyat politikasının sektördeki sorunları derinleştirdiğini öne sürdü.
"Yem-Süt Paritesi Sağlanmalı"
Süt üretiminin sürdürülebilirliği için yem-süt paritesinin korunması gerektiğini dile getiren Barut, üreticinin sattığı bir litre sütle en az 1,5 kilogram yem alabilmesi gerektiğini söyledi. Mevcut şartlarda bu dengenin sağlanamadığını savunan Barut, üreticinin emeğinin karşılığını alabileceği bir fiyatlandırma mekanizmasının oluşturulması gerektiğini ifade etti.
"Hayvan Varlığı Açısından Risk Oluşuyor"
Artan maliyetler nedeniyle bazı üreticilerin süt hayvanlarını kesime göndermek zorunda kaldığını belirten Barut, bunun damızlık hayvan varlığı üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğini ve uzun vadede süt ile et üretimini riske atabileceğini söyledi.
Üreticiye Destek Çağrısı
Barut, süt sektöründe kalıcı çözümler üretilmesi gerektiğini belirterek, üretim maliyetlerini esas alan adil bir fiyatlandırma sistemi oluşturulması, yem başta olmak üzere temel girdilerde üreticiye destek verilmesi ve küçük ile orta ölçekli işletmeleri güçlendirecek teşviklerin artırılması çağrısında bulundu.
Üreticinin desteklenmesinin tüketicinin uygun fiyatlı ve sürdürülebilir gıdaya erişimi açısından da önem taşıdığını ifade eden Barut, hayvancılık sektörünün geleceği için üretim odaklı ve öngörülebilir tarım politikalarının hayata geçirilmesi gerektiğini söyledi.
