Bu yıl 10’uncusu düzenlenecek Adana Lezzet Festivali, kentin tanıtımının yanı sıra ekonomik hareketliliğin artırılmasında da önemli bir organizasyon olarak öne çıkıyor.
Adana Valisi ve Çukurova Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Yavuz, kent ekonomisi ve yeni yatırımlara ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Valilikte düzenlenen basın toplantısında Adana’nın tarım, gastronomi, sanayi, turizm ve lojistik alanlarındaki potansiyeli ele alındı.
Lezzet Festivali 9-11 Ekim’de
Bu yıl 10’uncu kez gerçekleştirilecek Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek. Festivalin lansmanının ise 23 Eylül’de İstanbul’da yapılacağı açıklandı.
Vali Mustafa Yavuz, Adana’nın gastronomi alanındaki iddiasının festival aracılığıyla daha geniş kitlelere ulaştırılmasının hedeflendiğini belirtti. Festival kapsamında kentin kültürel değerleri ve coğrafi işaretli ürünleri de tanıtılacak.
Yavuz, festivalin her yıl olduğu gibi bu yıl da yoğun katılımla gerçekleşmesini ve kent ekonomisine katkı sağlamasını beklediklerini ifade etti. Festivalin 10’uncu yılı için ise “Acısıyla tatlısıyla” teması kullanılacak.
Adana’nın mutfağı tarımsal çeşitlilikten besleniyor
Toplantıda paylaşılan verilere göre Adana’nın gastronomi potansiyelinin temelinde kentin güçlü tarımsal üretimi bulunuyor. Çukurova’nın geniş ve verimli tarım alanlarına dikkat çeken Vali Yavuz, bölgede sulama altyapısının da etkisiyle aynı yıl içerisinde birden fazla ürün alınabildiğini söyledi.
2025 yılı verilerine göre Adana’da 4 milyon 920 bin 822 dekar tarım arazisi bulunuyor. Bunun 3 milyon 75 bin 620 dekarı sulanan tarım alanlarından, 125 bin 572 dekarı ise örtü altı tarım alanlarından oluşuyor.
Kentte kayıtlı çiftçi sayısı ise 34 bin 238 olarak açıklandı.
Tarım ve gıda ihracatında milyar dolara yaklaşan hacim
Adana ekonomisinde tarımın yanı sıra gıda sektörü de önemli bir yer tutuyor. Paylaşılan verilere göre kentten 2025 yılında 328 milyon dolarlık tarım ürünü, 994 milyon dolarlık gıda ürünü ihracatı gerçekleştirildi.
Kentte gastronomi sektörünün ekonomik büyüklüğüne ilişkin veriler de dikkat çekti. Adana’da 2 bin 962 restoran işletmesi bulunurken, gıda, yiyecek ve içecek hizmetlerinin kent istihdamındaki payının yüzde 8 olduğu belirtildi.
Toplantıda ayrıca 70’in üzerinde restoranın 50 yılı aşkın süredir faaliyet gösterdiği, Adana’nın İstanbul ile birlikte Türkiye’nin halen hizmet veren en eski restoran ve gıda işletmelerinden bazılarına ev sahipliği yaptığı aktarıldı.
Coğrafi işaretli ürün sayısı 50’ye çıkarılmak isteniyor
Adana’nın gastronomi değerlerinin markalaştırılması kapsamında coğrafi işaretli ürünler de gündemde. Kentte şu anda 24 coğrafi işaretli ürün bulunduğu, bu sayının gelecekte 50’ye çıkarılmasının hedeflendiği bildirildi.
Festivalin de bu ürünlerin ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılmasında önemli bir platform olması bekleniyor.
Sanayide yeni yatırım alanları
Toplantının gündeminde yalnızca tarım ve gastronomi değil, Adana’nın sanayi altyapısı da yer aldı. Kentte 6 organize sanayi bölgesi, 6 endüstri bölgesi, 1 serbest bölge ve 7 küçük sanayi sitesi bulunduğu belirtildi.
Özellikle Ceyhan-Yumurtalık hattının petrokimya ve kimya sanayisi açısından önemli bir yatırım alanı haline gelmesinin beklendiği ifade edildi. Gıda, sera ve su ürünleri sektörlerine yönelik sanayi altyapısının geliştirilmesine yönelik çalışmaların da sürdüğü kaydedildi.
Adana lojistikte de merkez olmayı hedefliyor
Kent ekonomisinin geleceği açısından lojistik yatırımların da önemli bir avantaj oluşturduğu vurgulandı. Doğu Akdeniz Konteyner Limanı, Çukurova Uluslararası Havalimanı ve hızlı tren hatları ile birlikte Adana ve çevresinde entegre bir lojistik ağın oluştuğu belirtildi.
Ceyhan-Yumurtalık bölgesinin enerji ve sanayi altyapısı, Çukurova’nın tarımsal üretim gücü ve ulaşım yatırımlarının birlikte değerlendirilmesiyle Adana’nın bölgesel ekonomik merkez olma potansiyeline dikkat çekildi.
Adana’nın etkinlik takvimi de ekonomiye katkı sağlıyor
Kentte düzenlenen kültür ve sanat organizasyonlarının da turizm ve hizmet sektörüne katkı sağladığı ifade edildi. Adana’da Portakal Çiçeği Karnavalı, Altın Koza Film Festivali, Sabancı Uluslararası Adana Tiyatro Festivali ve Kültür Yolu Festivali gibi büyük organizasyonların yanı sıra yıl içerisinde 12 fuarın gerçekleştirildiği belirtildi.
Vali Mustafa Yavuz, Adana’nın tarım, sanayi, gastronomi, kültür ve turizm alanlarındaki potansiyelinin birlikte değerlendirilmesi gerektiğine dikkat çekerek kentin ekonomik kapasitesinin farklı sektörlerle güçlendirilmesinin önemini vurguladı.
Bu kapsamda 10. Adana Lezzet Festivali'nin de kentin mutfak kültürünün yanı sıra tarım, gıda, turizm ve hizmet sektörlerini buluşturan önemli bir organizasyon olması hedefleniyor.
