BESİN  GRUPLARINA GÖRE AYRILMIŞ ANTİ-KANSEROJENİK ALIŞVERİŞ LİSTESİ

16/11/2018 22:51 837

 

Proteinler :

  • Zeytinyağında konservelenmiş veya taze  Somon, uskumru, morina, sardalya gibi balık ve kabuklu deniz ürünleri( midye hariç)
  • Organik kırmızı et( haftada 200 gr altında) ve tavuk
  • Organik yumurta
  • Kurubaklagiller
  • İzoflavon içerikli soya ( tofu, soya filizi,fasulyesi, sütü)

Tahıl ve cholar :

  • Çok tahıllı veya ekşi maya ekmek
  • Basmati veya tam pirinç
  • Kinoa
  • Bulgur, yulaf, yulaf kepeği
  • Keten tohumu ve çavdarlı yulaf gevreği
  • Tatlı patates ve yer elması

Yağlar:

  • Zeytinyağı
  • Keten tohumu yağı
  • Organik tereyağı

Sebzeler:

  • Yeşil yapraklılar: brüksel lahanası, brokoli, karnabahar
  • Karotenli sebzeler: havuç, yer elması, balkabağı, domates, pancar
  • Ispanak, mantar, kereviz, soğan sarımsak, pırasa

Ot ve baharatlar:

  • Zerdeçal, köri, nane, kekik, mercanköşk, fesleğen, biberiye, maydanoz, tarçın, zencefil

Meyveler:

  • Kırmızı meyveler: çilek ahududu, yaban mersini, böğürtlen, kiraz
  • Turunçgil: portakal, mandalin, limon, greyfurt
  • Hurma, kayısı, nar suyu

Yemişler:

  • Ceviz, fındık, badem

Tatlılar:

  • Bitter çikolata, meyveler, stevia veya agave şurubu

İçecekler:

  • Kırmızı şarap ( 1 kadeh/ gün)
  • Güneşte ısınmamış cam şişede maden suyu
  • Tüm yeşil çaylar
  • Zencefil kökü çayı
  • Limonlu su